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Nutrición, Seguridad y Salud en la Montaña

Este mes de mayo ya estará en las principales bibliotecas del país un nuevo libro:  «Nutrición, Seguridad y Salud en la Montaña».  Un libro que me ha supuesto un verdadero desafío y no precisamente por el hecho de escribir, eso para mí es algo fácil, sino porque rompe un poco con las reglas establecidas y bendecidas de las grandes instituciones que …

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